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早期鹧鸪养殖市场低迷的原因与未来的发展分析

2019-10-14 13:54:13
早期鹧鸪养殖市场低迷的原因与未来的发展分析

  鹧鸪又名石鸡,是集野味、观赏、滋补于一身的特禽品种,其肉厚骨细、肉质细嫩、野味浓郁、蛋白质含量高,具有一定的滋补药疗价值。


  鹧鸪饲养简单,具有生长发育快、饲养周期短、饲料报酬高、繁殖能力强、经济效益高等特点,从出壳90天体重可达500克,而饲养成本只有3-5元,市场价每公斤30元左右。养殖鹧鸪具有投资少、见效快、效益高等特点,无论从哪个方面都适合农村发展养殖。


  众所周知,在近几年来,特养市场变幻莫测,时而大起大落,其原因就是忽略了加工、销售、开拓大市场,由于没有完善的加工、销售体系做后盾,使养殖业走上了败局。


  20世纪80年代,鹧鸪作为珍禽野味,逐步形成商品肉用饲养业,一些专家并对其种源进行繁殖扩群,逐步推广到全国,但由于人们的消费水平和生活习惯的不同,鹧鸪的消费面仅局限于酒楼和饭店,很少人去认真研究产品的市场开发,而一些人的广告手段全放在炒种上,人们只看到了暴利的一面,忽视了它潜在的市场承受能力,最终导致了鹧鸪市场的全面崩溃。也就是在鹧鸪市场低靡不振的时候,一些颇有远见的有识之士开始在加工销售上做文章,并且迈出了可喜的步伐。


  实践证明,任何一个品种没有市场,兴旺就无从谈起,一旦形成市场就会显现出无穷的生命力。随着国民经济的增长,人们生活水平的提高和消费观念的改变,一些鹧鸪消费也由原来的仅局限于高档宾馆、饭店而逐步走上大众餐桌,尤其是在品奇偿鲜心理的推波助澜,鹧鸪消费成为新热点,市场需求量也越来越大,特别是上海、广东等地食用鹧鸪已成为一种新潮,而且全国也形成了一定的消费群。


  同时,鹧鸪还面临着一个潜在的市场,随着我国加入世贸组织已成定局,出口贸易自主权的增强,国外巨大的消费市场的启动,也为鹧鸪的再度崛起打下基础。


  另外,通过一些有识之士一段时间的努力和政府政策的倾斜,鹧鸪深加工条件已日趋成熟,山东和广西、辽宁等一些单位已相继开发出鹧鸪系列产品,为鹧鸪的产业化革命带来了福音。


  在大气候的趋动下和商品性开发的带动和引导下,鹧鸪将冲破重重雾障,又现风光,市场又得到了开拓。目前,商品鹧鸪每公斤25元左右,新品虫子鸪市场价在30元以上。而鹧鸪深加工产品也出现了好的销售势头,于是全国各地又掀起了鹧鸪养殖热。


  目前,随着国内外市场的升温,虫子鸪的规模化、商品化养殖时机到来,为鹧鸪养殖带来了一次难得的发展机遇,虫子鸪养殖将会更加火爆。

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